Keimsprossen/ Bio-Keimsaat Radish Black (Schwarzer Rettich)

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  • 50 g
  • leicht scharfer Geschmack
  • Sprossen und Microgreens
  • bio
  • Verpackung aus Graspapier
  • vegan

Der Geschmack der saftig-würzigen Blätter dieses schwarzen Rettichs ist leicht scharf. Verwendung wie Kresse: als Brotbelag, in Dips, Salaten, Frischkäse, Pfannengerichten und Suppen. Sie enthalten große Mengen an Protein, Vitamin A, B1, B2, C, E und K. Im Vergleich zu Radieschen enthalten Radies-Sprossen das 4fache an Magnesium. Das Vitamin C ermöglicht eine bessere Aufnahme von Eisen und Kalzium. Der Eiweißgehalt liegt bei 30 – 35 %. Neben den Vitaminen und Mineralstoffen sind auch Senföle enthalten, die dem Radieschen den typisch scharfen Geschmack verleihen.

Sprossen und Microgreens sind nicht nur für Vegetarier und Veganer eine wichtige Nährstoffzufuhr. Jeder der sich gesund ernähren möchte kann von den kleinen Nährstoffbomben profitieren. Es ist leicht die Sprossen zuhause im Keimglas oder auf dem Kressesieb zu ziehen. So einfach geht „bio“ und „regional“ in den eigenen vier Wänden. Probiert es gleich aus!

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